Nutrición con rigor, cercanía y sentido
Te acompaño a comprender qué necesita tu alimentación y a encontrar una forma de cuidarte que encaje en tu salud, tus objetivos y tu vida real.
Sin soluciones universales. Sin juicios. Con una estrategia pensada para ti.

Conversación de orientación gratuita de aproximadamente 20 minutos
Encuentra el acompañamiento que necesitas
Cuatro programas, cuatro formas de acompañarte según tu momento, tus necesidades y tus objetivos.
Si todavía no sabes cuál encaja contigo, no tienes que decidirlo ahora. Podemos verlo juntas o juntos en una conversación de orientación.
CAUCE
Reeducación alimentaria, hábitos y autocuidado
Un acompañamiento personalizado para cuidar tu alimentación, organizar tus hábitos y mejorar tu bienestar sin vivir pendiente de la comida ni intentar hacerlo todo perfectamente.
EJE
Dietoterapia y nutrición clínica
Para personas con síntomas digestivos o necesidades clínicas que buscan comprender qué ocurre y recibir una estrategia nutricional segura y adaptada a su caso.
No necesitas llegar con un diagnóstico ni saber qué alimentos te sientan mal.
RESET
Pérdida de peso con estrategia nutricional · 12 semanas
Un programa estructurado por fases para personas que quieren perder peso y necesitan pautas concretas, planificación y seguimiento para mantener los cambios.
PULSO
Nutrición deportiva
Una estrategia nutricional adaptada a tu entrenamiento, tus horarios y tus objetivos para cuidar la energía, la hidratación, la recuperación y el rendimiento.
Una forma de trabajar basada en el rigor y en la persona
Antes de proponerte una estrategia, quiero entender qué necesitas, qué has probado y qué puede encajar realmente en tu vida.
Mi trabajo combina criterio profesional, escucha y acompañamiento para que comprendas las recomendaciones y puedas participar en tus propias decisiones.
Rigor
Cada recomendación tiene un motivo y se basa en criterios profesionales, teniendo en cuenta tu salud, tus objetivos y tu situación.
Cercanía
Quiero que puedas explicar lo que te preocupa, plantear tus dudas y sentirte acompañado o acompañada sin juicios ni exigencias innecesarias.
Autonomía
El objetivo no es que dependas permanentemente de una pauta, sino que comprendas tu alimentación y desarrolles recursos para gestionarla con mayor seguridad.
Formación y criterio al servicio de tu salud
Soy Pilar Pastor, dietista clínica. Desde hace más de 12 años acompaño a personas que quieren mejorar su alimentación, su salud, sus hábitos o su rendimiento.
Mi forma de trabajar combina educación nutricional, dietoterapia, hábitos y nutrición deportiva desde una mirada integrativa y basada en la evidencia.
No aplico soluciones universales: primero necesito comprender qué ocurre y qué puede ayudarte realmente.
Técnico Superior en Dietética
Máster en Nutrición para la Prevención y Promoción de la Salud · UCM
Posgrado en Nutrición, Suplementación y Farmacología en el Deporte · UB
Lo que cuentan quienes han trabajado conmigo
Cada persona llega con una historia, unas necesidades y un ritmo diferente.
Estas son algunas experiencias reales de personas a las que he acompañado. Gracias por compartir una parte de vuestro proceso.
¿No sabes qué tipo de ayuda necesitas?
No tienes que elegir un programa antes de hablar conmigo.
Cuéntame brevemente qué te preocupa y qué te gustaría mejorar. Durante una conversación gratuita de aproximadamente 20 minutos te escucharé, resolveremos las primeras dudas y veremos qué opción puede tener más sentido para ti.
No tendrás que decidir ni contratar nada durante la conversación.
Pilar Pastor Dietista
Nutrición y bienestar integrativo
Contacto
681 355 164
info@pilarpastordietista.com
Online y presencial
Alcobendas · San Sebastián de los Reyes
