¡Hola! Soy Pilar Pastor, dietista clínica especializada en reeducación en alimentación y formación en hábitos saludables, dietoterapia digestiva (SIBO, patologías intestinales), y nutrición deportiva.
Te ayudo a mejorar tu relación con la comida, tu bienestar y/o tu rendimiento a través de programas personalizados.
Da el primer paso con una sesión de valoración gratuita de 15 minutos, sin compromiso.
¡¡¡¡Novedad!!!
Segunda edición del taller online
“Buenas prácticas con la IA para la alimentación y la salud mental”
📅 Viernes 12 de diciembre
🕠 17:30 – 19:30 (online en directo)
Impartido por Pilar Pastor & Lara Blanes
Pilar Pastor, dietista clínica especializada en reeducación alimentaria y salud integrativa.
Lara Blanes, terapeuta de counselling humanista enfocada en bienestar emocional y conducta alimentaria.
Precio especial por inscripción anticipada: 12 €
Precio el mismo día del taller: 15 €
Reserva tu plaza y aprende a usar la IA como aliada para tu alimentación y tu bienestar.
Prompts seguros • Evitar riesgos • Alimentación consciente • IA responsable
➡️ Inscríbete aquí
Después del éxito de la primera edición, abrimos una nueva convocatoria de este taller único que une inteligencia artificial, alimentación consciente y bienestar emocional.
En un momento en el que cada vez más personas utilizan la IA para organizar su vida, tomar decisiones sobre qué comer, gestionar el estrés o buscar orientación emocional, es fundamental aprender a usar estas herramientas con criterio, con límites y con seguridad.
Durante dos horas exploraremos cómo la IA influye en nuestros hábitos, qué riesgos existen cuando la utilizamos para temas de salud y nutrición, y cómo podemos convertirla en una aliada sin que sustituya nuestra autonomía ni nuestro bienestar.
¿Qué vamos a trabajar?
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Cómo funcionan realmente los algoritmos en apps nutricionales y de bienestar.
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Riesgos: sesgos, alucinaciones digitales, dietas extremas, refuerzo de vulnerabilidades emocionales.
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Herramientas prácticas para usar la IA sin que afecte negativamente a tu relación con la comida.
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Prompts seguros para obtener ideas útiles (menús, recetas, organización).
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Recomendaciones de autocuidado para integrar tecnología y salud mental de forma equilibrada.
Este taller está pensado para personas que quieren mejorar su relación con la comida, aprender a usar la IA con sentido crítico, y recuperar una forma de alimentarse más consciente, placentera y sostenible.
Servicios de dietética y nutrición
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Programas de educación nutricional y estilo de vida personalizados
Diseño programas de educación nutricional para cada etapa de la vida o circunstancias personales: alimentación para fases de menopausia, dietas vegetarianas y veganas, asesoramiento para niños y adolescentes, o vejez.
¡Descubre cómo mejorar tu bienestar desde hoy!
Mi método
Con el objetivo de bienestar, diseño programas que integran educación nutricional, hábitos de vida saludables y técnicas de autocuidado. Aprenderás a alimentarte de manera consciente, disfrutando de cada bocado y alejándote de las dietas restrictivas. Mi enfoque busca la naturalización de la alimentación, fomentando la salud física y emocional a través de cambios sostenibles y efectivos.
El camino hacia tu bienestar
Trabajamos juntos en la gestión del estrés, la actividad física y el descanso para lograr un equilibrio integral. A través de prácticas de autocuidado, te ayudaré a entender las señales de tu cuerpo y a implementar hábitos que promuevan tu salud y bienestar. Nuestra meta es que construyas una relación positiva con la comida y contigo mismo, alcanzando objetivos duraderos en tu salud y calidad de vida.
Comprometida con tu salud y bienestar
Soy Pilar Pastor, Técnico Superior en Dietética con un Máster en Nutrición para la Prevención y Promoción de la Salud, y otro en Nutrición, Suplementación y Farmacología en el Deporte. Tras más de diez años de experiencia en consultoría y un parón que me llevó a formarme en nutrición, ahora dirijo un proyecto donde ayudo a pacientes a perder peso y cuidar su salud. También disfruto impartiendo talleres y colaborando en voluntariados que apoyan la educación de jóvenes en riesgo. Soy una persona inquieta y apasionada por la mejora continua en el ámbito de la nutrición.
